肉夾饃雖然是受到歡迎的一種美食，市場發(fā)展也很快速，可是怎么樣才能贏得更大的市場呢？

人員管理層面：注意情感管理，肉夾饃加盟店的人員大多是新手，情感管理的方式比較能夠激勵人，畢竟在加盟店工作的人可能也跟吃便當?shù)娜艘粯?，所以在相對短暫的工作時間里，用鼓勵的方式較能提高這些新手的工作情緒。

成本控制層面：突出快的話利不能太薄，如果沒自信太快的話就減利吧，主要抓一種顧客就很夠了。銷售價格就根據(jù)你的發(fā)展傾向定向了。

從戰(zhàn)略發(fā)展層面：陜西肉夾饃加盟店食品簡單點，大眾點較好，有一則故事就是說：一家店鋪的員工去另一家餐飲店考察，考察者回來后后說那家店菜太豐富講究了，我們的食品沒法比，何況營養(yǎng)差，只怕競爭不過，老板則說沒關(guān)系，這樣才好，食物太精致的話，人家反而肯定會來吃我們的垃圾食品。可能不是真事，但說的是真話，不過簡單的食品本就比復(fù)雜的食品難做。