陜西特色小吃加盟店想時間直接、有效地了解一個顧客，基本上需要滿足以下四方面的要求必定事半功倍。該怎么做呢？

顧客對服務的要求。一家餐廳帶個客戶的，除了一場饕餮盛宴，還應該以顧客為著眼點，從顧客的角度考慮事情，比如在顧客點餐的時候適當為客戶提出一些合理化的建議，可以讓顧客感覺到商家的用心，增加顧客的好感度。

顧客對環(huán)境的要求是選擇一個餐飲店的基本要求，需要充分利用店中一切可以利用的資源達到。目前餐廳有多少獨立的包間，每間包間的裝修風格和物品布局怎樣，是否做到將美感和舒適相結(jié)合，讓顧客可以在吃飯之余得到享受。

作為顧客，每一個人在消費的時候都希望能夠物盡其用，物有所值。如果一家餐飲加盟企業(yè)能夠在這個基礎上讓顧客覺得物超所值，那么無疑會更容易留住客戶。店鋪要做的不是節(jié)約成本獲得短時的巨大利潤，而是要往長遠發(fā)展看，不惜成本吸引目標客戶，并留下口碑，因為經(jīng)營者都清楚，維護一個老客戶的性價比要比獲得一個新客戶高的多。

滿足顧客心理的一些需求是這個要求的重點。隨著人們對消費觀從理性逐漸向感性過度，顧客對心理滿足程度的要求越來越高，在享受服務的同時也希望可以得到心理上的尊重，這就需要餐飲加盟企業(yè)有針對性的推出帶有自己獨特風格的服務，圍繞滿足客戶心理需求這個點挖掘客戶隱藏的需求。