肉夾饃是我們常見(jiàn)的小吃,可以當(dāng)做早餐,路邊小攤一般是五元左右,店里的一般在八元左右。成本先要有標(biāo)準(zhǔn),不然有大饃有小饃,有的老板夾的肉多有的夾的肉少,其實(shí)大家經(jīng)常吃的臘汁肉夾饃還真是有標(biāo)準(zhǔn)的,那么一個(gè)肉夾饃的成本是多少呢?
一袋高筋小麥面粉93元50斤,每斤1.86元,可以做六個(gè)饃,每個(gè)成本0.31元。
一斤豬肉批發(fā)價(jià)10元左右(是批發(fā)價(jià)不是我們?cè)诓耸袌?chǎng)的零售價(jià)格),這個(gè)也可以做六個(gè)饃,平均每個(gè)饃的臘汁肉成本1.7元,如果是在店里面賣(mài)的話(huà)價(jià)格在2.3元左右。
很多消費(fèi)者對(duì)于餐飲講究健康,而且現(xiàn)在城市建設(shè)很多小攤的肉夾饃也不見(jiàn)了,所以開(kāi)一家知名品牌的陜西肉夾饃加盟還是不錯(cuò)的,那么加盟費(fèi)用大概是多少呢?
以一家55平方的肉夾饃加盟店來(lái)講,縣城55平方的店租要3000塊以上,裝修每平方在300左右,設(shè)備和前期材料費(fèi)要30000,加上人工2500/4/月,加上水電費(fèi),流動(dòng)資金等雜七雜八的,開(kāi)一家肉夾饃店大概要6萬(wàn)元左右。