陜西面食加盟小編分享下投資餐飲加盟過程中,以下幾條經(jīng)驗(yàn),希望給大家一個(gè)借鑒。
1、選址不當(dāng)帶來失敗。選址時(shí),考慮的一要素是成本要低,二是人流量要大。
2、主營(yíng)產(chǎn)品單一競(jìng)爭(zhēng)力低下
選中麻辣香鍋加盟這種餐飲,路不通,導(dǎo)致客流進(jìn)不來,社區(qū)里面的居民不可能天天來吃,那么這個(gè)產(chǎn)品就沒了競(jìng)爭(zhēng)力。同一條街上,其它一些面食、黃燜雞等簡(jiǎn)快餐項(xiàng)目,反而更受社區(qū)居民的歡迎。
加盟的時(shí)候,品牌方也承諾加盟者可以隨時(shí)去總部學(xué)習(xí)其它幾十個(gè)品類的操作,如香鍋魚、煲仔飯、麻辣燙、串串等,在店里增加一些項(xiàng)目,而品牌方以各種理由,告訴的店不適合增加其它品類。
3、總部承諾的后期指導(dǎo)不兌現(xiàn)
在調(diào)研項(xiàng)目的時(shí)候,總部在承諾加盟商可以隨時(shí)去總部學(xué)習(xí)新品類之外,合同里也注明了為加盟商提供后期指導(dǎo),如果生意不好,可以根據(jù)你的位置,協(xié)助你調(diào)整別的品種。
店鋪生意不行之后,多次給總部打電話,希望改品類,都被以各種理由拒絕,盡量往后拖。提醒想要加盟的創(chuàng)業(yè)者們注意,一定不要相信全程指導(dǎo),更要慎重選擇品牌商。