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陜西涼皮加盟_蛋糕怎么挑選

發(fā)布時間 2022-11-22     發(fā)布人: admin     瀏覽次數(shù):555

1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。 

2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養(yǎng)價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,奶酪蛋糕會好一些,因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素A、D、維生素B族和蛋白質(zhì),而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也沒有。 

3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,少用濃重的顏色。味道溫和自然,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。  陜西涼皮加盟,陜西面食加盟,陜西肉夾饃加盟陜西特色小吃加盟

4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數(shù)量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。 

5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數(shù)。 

6、在超市購買蛋糕,一定要看清保質(zhì)期,盡量買有品牌的蛋糕。