食物材料花菇、五花肉、米飯、姜、蔥、料酒 制作步驟1、先將花菇用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，泡發(fā)開(kāi)。 2、把鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，放入五花肉、料酒和蔥姜大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火悶10分鐘，把五花肉撈出晾涼備用。 3、將泡發(fā)好的花菇清洗干凈，并劑干水分，去蒂切成小丁，把煮好的五花肉切成小丁備用。 4、鍋中倒入適量的油，油熱，倒入五花肉丁翻炒，像回鍋肉一樣，煸出香味。 5、倒入花菇定，慢慢翻炒，焯熟，加入蔥花炒出香味。 6、倒入米飯，不斷的翻炒，至米飯松散，加入鹽和雞精調(diào)味即可。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟