食材準(zhǔn)備雞蛋4個(gè)，面粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少許。 方法步驟1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)，將蛋清打出泡沫是加鹽繼續(xù)打； 2、打至蛋清發(fā)白后放入1勺糖，打至發(fā)稠后加糖打，打至呈奶油狀； 3、蛋黃中放入2勺白糖，3勺面粉和牛奶，拌勻成稀糊，然后加入一半蛋清翻拌均勻； 4、然后再加入剩下的蛋清拌勻，倒入電飯鍋中，撒上黑芝麻； 5、按蒸飯，調(diào)到保溫后，用濕毛巾蓋住出氣孔，燜20分鐘，然后再按煮飯鍵，15分鐘后即可。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟