一提到陜西，很多人都想起了涼皮、肉夾饃，其實陜西除了涼皮肉夾饃還有很多面食非常出名。

1、陜西油潑面：在陜西家喻戶曉，每家人都熱衷的美食，就連外地游客來陜西，必須吃一碗油潑面！

2、岐山臊子面：臊子面在陜西紅白喜事少不了，薄、筋、光，煎、稀、旺，酸、辣、香，這就是臊子面的精髓！

3、biangbiang面：biang(音)biang(音)面流傳千年，久負(fù)盛名。面“筋、光、香”，用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等與面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地風(fēng)味。

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