食材餃子粉500克。白菜、豬肉餡。醬油、鹽、蔥、姜、香油適量。 做法1、將餃子粉用淡鹽水和好，軟硬適中，餳半個(gè)小時(shí)。 2、白菜剁碎，適度擠出菜汁。 3、豬肉餡放入醬油、鹽腌制10分鐘，使其入味。 4、將白菜餡和豬肉餡放在一起，加醬油、鹽、蔥末、姜末、香油攪勻。 5、將面切成栗子大小的塊，搟成圓皮，放入和好的餡，包成餃子。 6、水開后將包好的餃子放入鍋內(nèi)煮熟，撈出裝盤。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟