管理好陜西肉夾饃加盟店是一項(xiàng)非常重要的工作，那都需要了解學(xué)習(xí)些什么呢？

深入調(diào)查，了解顧客的需求——知道顧客想要什么。陜西肉夾饃加盟店在開(kāi)店籌備階段，要注意針對(duì)店面周邊地區(qū)人群的收入情況、消費(fèi)水平、飲食偏好等信息開(kāi)展調(diào)查，可以以電話拜訪、填問(wèn)卷享優(yōu)惠等形式展開(kāi)調(diào)查，爭(zhēng)取獲得真實(shí)有效的di一手資料。

解決浪費(fèi)問(wèn)題——控制食品原材料成本。把大菜盤(pán)換成小菜盤(pán)，在菜品分量不變的前提下縮小菜盤(pán)的尺寸看起來(lái)會(huì)有更多的菜。