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在家也可以自己動(dòng)手做涼皮了

發(fā)布時(shí)間 2019-08-03     發(fā)布人: admin     瀏覽次數(shù):566

夏天,人們吃涼皮的時(shí)候是非常多的,涼皮能不能自己動(dòng)手做呢?下面陜西涼皮加盟小編就來(lái)為大家簡(jiǎn)單介紹下如何自己動(dòng)手做涼皮。

1、把面粉中加水和成面團(tuán),和好以后讓它省十五到二十分鐘。這時(shí)要準(zhǔn)備一個(gè)盆子中里面加入清水,然后把和好的面放在水中,進(jìn)行洗面,直接到面中的淀粉全部洗出來(lái)。

2、把洗面以后剩下的面筋放在一旁的清水中浸泡,把得到面水自然沉淀。

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3、沉淀好以后把上面的清水去掉,把鍋中放入清水,再取一個(gè)不繡鋼的盆子,盆底刷一些食用油,把得到的面液倒入,讓它們均勻的分散在盆底。

4、把盆子放在鍋中蒸制,過(guò)五六分鐘自制的涼皮就能蒸好,取出放在冷水中降溫,然后就可以切成自己喜歡的長(zhǎng)條狀,加入調(diào)味料和配菜調(diào)勻以后就能食用了。