食材準(zhǔn)備紅薯粉絲、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、蒜泥、辣椒粉、醋、十三香、花椒粉、雞精、鹽、食用油、豆瓣醬、醬油。 

方法步驟

1、事先用溫水將紅薯粉浸泡半小時，將浸泡好的紅薯粉放鍋里煮熟。 

2、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗里備用。 

3、青菜洗干凈后放開水里焯水，片刻后撈出放在紅薯粉上面。 陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟  

4、鍋里放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油，加入雞湯，調(diào)大火燒開。 

5、加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調(diào)味，將調(diào)好的酸辣雞湯淋在紅薯粉上。 

6、加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜，攪拌均勻，即可食用。