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食材的需要排骨1千克，米飯1碗，油適量，鹽5克，生抽3克，紅燒醬油4克，大料2顆，香葉4片，花椒10粒，桂皮1根，桂圓3個(gè)，味精3克，料酒3毫升，大蔥適量，姜適量。方法步驟1、將干凈的排骨放在清水里泡半個(gè)小時(shí)，再?zèng)鏊洛侅膛殴?，將浮出的血沫撇掉? 2、排骨洗凈血沫后，瀝干。平底鍋少量底油，將排骨煎兩面金黃色，煎好備用。 3、準(zhǔn)備蔥，姜，大料，花椒，桂皮，桂圓，香葉，準(zhǔn)

需要的食材瘦肉、香芹、青紅椒、泡發(fā)木耳、姜、鹽、生抽、料酒、蒜、辣椒醬、蔥蒜、食用油、雞粉。 做法步驟1、將香芹、青紅椒洗凈，豬肉洗凈切片。 2、木耳用溫鹽水泡發(fā)，難后加入兩勺淀粉輕輕爪洗干凈。 3、姜蒜切末，蔥切花。 4、鍋里放油燒熱，放入瘦肉炒變色。 5、放入1小勺辣椒醬炒出紅油，放入青紅椒，適量的鹽翻炒斷生。 6、倒入木耳，香芹，調(diào)入料酒翻炒，調(diào)入生抽，

1.將買來的鴨子洗凈，控一控表面多余的水分，找來一個(gè)大點(diǎn)的容器，放入鴨子，用鹽將鴨子全身擦遍 2.加入醬油 3.加入料酒 4.加入八角，桂皮，花椒 5.加入冰糖，蔥段，姜片6. 加入清水，將這些調(diào)料拌勻，將鴨子腌漬在其中，蓋上保鮮膜，放入冰箱，腌漬一個(gè)晚上，這樣更加入味，如果等不了那么久，那腌漬2-3個(gè)小時(shí)也可以拿來用了清水 7.第二天將腌好的鴨子取出，放在陰

食材準(zhǔn)備低筋面粉1000克，白糖200克，泡打粉15克，酵母8克，牛奶100毫升，水350毫升，豬油10克。蔥粒150克，香菇粒100克，豬肉餡500克，馬蹄粒150克，鹽3克，白糖4克，味精3克。 豬肉餡：豬五花肉500克，鹽3克，雞精7克，白糖10克，淀粉12克，水100毫升，堿水8毫升，食用油25毫升，食粉、胡椒粉各適量。 鮮肉包子餡的做法將豬五花肉攪爛，加入鹽

食材：填鴨1只、小餅500克、蔥絲、鹽、糖色、料酒、花椒、蔥姜末、花生油各適量。 1、填鴨處理干凈，用花椒、鹽、蔥姜末、料酒內(nèi)外搓勻，腌制3小時(shí)。 2、腌好的鴨用開水氽透撈出，鴨皮抹勻糖色，晾干，入烤箱中烤至金黃色時(shí)取出。 3、烤好的鴨入熱油中炸至棗紅色時(shí)撈出，片下鴨皮，帶小餅、蔥絲上桌即可。

炸醬面主要原料是面條、豬肉和蔬菜。面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。而豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。 多放些蔬菜作為“面碼”是非常必要的，只有這樣才能使炸醬面成為一種健康的飲食。否

可以說豆腐腦是集大量大豆的精華，由此可見其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，有研究中在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是人體必需的多種微量元素。 除此之外在豆腐腦中，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，因此有“植物肉”美稱。 而且豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上，不管是老人還是小孩都不用擔(dān)心消化不良。 而且豆腐腦中所含有鈣非常豐富，通常情況下兩小塊豆腐

1.準(zhǔn)備牛后腿肉250克（慧心貼心提示一：肉的選擇可以是牛肉，也可以是豬肉或者雞肉，肥瘦比例隨自己喜好而定，喜歡肥一點(diǎn)的選擇肥肉：瘦肉==3:7或者肥肉：瘦肉==4:6為好；不喜歡肥肉的就選瘦肉，我覺得只要上漿到位，瘦肉做好的午餐肉也很好吃）。 2.牛后腿肉放在大碗中，放入適量冷水沒過牛肉表面，放入幾?；ń罚旁谝贿吔?0分鐘，之后用清水沖洗干凈。（慧心貼心提示二：浸泡

烤魚不僅美味，同時(shí)我們也可以享受到魚肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，補(bǔ)充身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。魚含有不飽和脂肪，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管病人有利，而且不易胖;還含有豐富的曬元素，具有抗衰老，養(yǎng)顏的效果;烤魚對(duì)身體瘦弱，食欲不振的人來說，它具有開胃，滋補(bǔ)的作用，健身的效果?？偟膩碚f，吃烤魚不會(huì)長(zhǎng)胖，而且有著美容養(yǎng)顏的效果。也可以幫助幼兒，兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育的智商能力，老年人經(jīng)常食用，

1、冰淇淋一次不可以吃太多 冰淇淋一次進(jìn)食過多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。2、冰淇淋不可以吃太快 冰淇淋如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人在食用冰淇淋事則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)

食材的需要排骨1千克，米飯1碗，油適量，鹽5克，生抽3克，紅燒醬油4克，大料2顆，香葉4片，花椒10粒，桂皮1根，桂圓3個(gè)，味精3克，料酒3毫升，大蔥適量，姜適量。方法步驟1、將干凈的排骨放在清水里泡半個(gè)小時(shí)，再?zèng)鏊洛侅膛殴?，將浮出的血沫撇掉? 2、排骨洗凈血沫后，瀝干。平底鍋少量底油，將排骨煎兩面金黃色，煎好備用。 3、準(zhǔn)備蔥，姜，大料，花椒，桂皮，桂圓，香葉，準(zhǔn)

1、降低血脂大量的脂肪在血液里面聚集，就會(huì)對(duì)血管造成堵塞，使得流過血管的血液越來越少，如果不及時(shí)清理的話，就會(huì)使得堵塞情況越來越嚴(yán)重，繼而引發(fā)一系列的身體疾病。魚油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。2、提高智力，預(yù)防老年癡呆如果我們的大腦神經(jīng)發(fā)育不好的話，就會(huì)影響一個(gè)人的智力，魚油里面含有促進(jìn)大腦發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高智力非常有