陜西特色小吃加盟店的創(chuàng)業(yè)者以餐飲質(zhì)量為重點,餐飲質(zhì)量是餐飲市場開發(fā)和客源組織的前提和基礎(chǔ),體現(xiàn)大氛圍的“質(zhì)量”,質(zhì)量是招攬顧客的主導(dǎo)軟性產(chǎn)品之一?! √厣〕圆惋嫾用说甑膭?chuàng)業(yè)者以目標(biāo)市場為對象,亦即是企業(yè)的市場細分定位,是企業(yè)在選擇客源的市場范圍和領(lǐng)域,解決定向?qū)哟蔚目腿诵枨?,滿足這個群體的消費欲望,餐飲管理的客源組織要面向整個市場,事實上是不太可能的,要根據(jù)企業(yè)的自